Rozszerzenie i dywersyfikacja działalności firmy PHU CRISTAL JAKUB KLOREK poprzez uruchomienie usług cateringowych, eventów w plenerze i wdrożenie systemu zamówień online w Regionie 1 uodparniających firmę na sytuacje kryzysowe tj. COVID-19.
Projekt współfinansowany z Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększenia Odporności w ramach: Priorytetu “Odporność i konkurencyjność gospodarki – część grantowa”. Działania A1.2.1. Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności.
Cele projektu
Głównym celem przedsięwzięcia jest zwiększenie odporności przedsiębiorstwa na sytuacje kryzysowe poprzez dywersyfikację oferty usługowej oraz poprawę efektywności energetycznej. Dzięki realizacji projektu Restauracja Ostromecka wprowadzi nowe usługi, które pozwolą na kontynuację działalności nawet w przypadku ograniczeń funkcjonowania lokalu stacjonarnego.
Planowane efekty i działania:W ramach projektu zaplanowano szereg działań inwestycyjnych, szkoleniowych i doradczych:
- Wprowadzenie usług cateringowych: Rozpoczęcie świadczenia usług dostarczania posiłków do klientów indywidualnych i firm, co pozwoli na obsługę imprez zewnętrznych i eventów biznesowych.
- Stworzenie nowoczesnej strefy eventowej: Taras zewnętrzny który umożliwi organizację przyjęć w plenerze.
- Transformacja cyfrowa: Wdrożenie systemu zamówień online oraz nowej strony internetowej (zgodnej ze standardami WCAG dla osób z niepełnosprawnościami), co usprawni obsługę zamówień na wynos i dostaw.
- Zielona transformacja: Zakup nowoczesnych, energooszczędnych urządzeń gastronomicznych, w tym pieców konwekcyjno-parowych iCombi Pro oraz urządzenia wielofunkcyjnego iVario Pro, co przyczyni się do zmniejszenia energochłonności działalności.
- Podniesienie kompetencji: Realizacja szkoleń dla właściciela i pracowników w zakresie obsługi systemu online oraz budowania rentownego menu.
Wartość projektu i dofinansowanie:Projekt jest realizowany w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności (KPO).
- Umowa zawarta w dniu: 31 grudnia 2024 r.
- Data rozpoczęcia realizacji projektu: 1 października 2024 r.
- Data zakończenia realizacji projektu: 31 stycznia 2026 r.
- Całkowita wartość projektu: 710 987,23 zł
- Dofinansowanie KPO: 472 450,34 zł
- Wkład własny: 238 536,89 zł