Przystawki
Dania z gęsiny
Gołąbki z gęsiny / stuffed cabbage rolls with goose
stuffed cabbage rolls with goose
32,00 zł
Rolada z piersi gęsiej w plastrach
w sosie z szarą renetą (cena za 100g)
29,00 zł
Udka gęsie konfitowane
Goose thighs simmered in fat (cena za 100g)
29,00 zł
Gęś pieczona w całości z dodatkami
kasza + kapusta modra
390,00 zł
Żołądki gęsie w cebuli (pipek gęsi)
gizzards of goose in onions
39,00 zł
Tagialette z gęsiną / tagiatelle with goose
tagiatelle with goose
40,00 zł
Drób
Kotlet de Volaille (z masłem)
Chicken breast roll crumbed, filled with butter
31,00 zł
Filet panierowany z pieczarkami
Chicken fillet with mushrooms
31,00 zł
Wątróbka z jabłkiem i cebulką
Chicken livers fried with apple and onion
29,00 zł
Żołądki gęsie w cebuli (pipek gęsi – drób)
Goose stomachs in onion
39,00 zł
Pierś z kaczki z żurawiną
Duck breast with cranberries (cena za 100g)
26,00 zł
Udko kacze
Duck thigh (cena za 100g)
26,00 zł
Wieprzowina
Puławska
Kotlet schabowy panierowany z/k
Pork cutlet crumbed (on the bone)
35,00 zł
Kotlet słoneczny z ananasem
Sun cutlet with pineapple
29,00 zł
Sznycel z jajkiem / Schnitzel with egg
Schnitzel with egg
32,00 zł
Polędwica w sosie kurkowym
Tenderloin in chanterelle sauce
31,00 zł
Żeberka / Spare ribs
cena za 100g
17,00 zł
14,00 zł
Rumsztyk z cebulką / Rump steak with onions
Rump steak with onions
31,00 zł
Stek ze schabu z kością
pieczarka z patelni, ziemniaki opiekane, sos czosnkowy
43,00 zł
Dania jarskie
i półmięsne
Pierogi z kapustą i grzybami
Cabbage and mushroom dumplings
27,00 zł
Pierogi z gęsiną / Dumplings with goose meat
Dumplings with goose meat
32,00 zł
Warzywa grillowane
bakłażan, cukinia, papryka, cebula
29,00 zł
Pierogi ruskie / Russian dumplings
Russian dumplings
27,00 zł
Pierogi z owocami / fruits dumplings
fruits dumplings
28,00 zł
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
Potato pancakes with sour cream (5 szt.)
25,00 zł
Risotto z zielonego orkiszu
Grilled vegetables
37,00 zł
Rotleciki z zielonego orkiszu
Green spelt cutlets
33,00 zł
Tagiatelle z pesto
Tagiatelle with pesto
35,00 zł
Spaghetti z cukini
Zucchini spaghetti
32,00 zł
Ryby
Filet z łososia smażony / Salmon pan-fried
Salmon pan-fried (cena za 100g)
29,00 zł
Filet z sandacza smażony z masełkiem czosnkowym
Halibut pan-fried in garlic butter (cena za 100g)
28,00 zł
Zupy
Rosół z żołądkami gęsimi lub kołdunami (Gęsina)
Broth with French noodles or pasta
23,00 zł
Czernina z gęsimi podrobami (Gęsina)
podana z kluseczkami lanymi lub makaronem
27,00 zł
Barszcz z kołdunami (Gęsina)
Borsch with dumplings
21,00 zł
Barszcz czysty
Clear borsch
17,00 zł
Krem z dyni (sezonowo)
pumpkin cream (served at season)
22,00 zł
Rosół z makaronem domowym
Broth with homemade noodles
18,00 zł
Rosół z żołądkami gęsimi lub kołdunami
Broth with goose stomachs or dumplings
23,00 zł
Żurek z jajkiem, kiełbasą
Sour soup with egg and sausage
24,00 zł
Flaczki wołowe
Beef tripe soup
25,00 zł
Czernina z kluseczkami lub makaronem
Duck blood soup with noodles or pasta
27,00 zł
Chłodnik ostromecki (sezonowo)
Ostromecko fruit and cream summer soup
23,00 zł
Krem z pomidorów
Creamed Tomato soup
23,00 zł
Dodatki
Kapusta kwaśna zasmażana / Sauerkraut fried
Sauerkraut fried
9,00 zł
Kapusta modra zasmażana / Red cabbage fried
Red cabbage fried
9,00 zł
Surówka z białej kapusty
White cabbage salad
9,00 zł
Mizeria eko / Cucumber and cream salad
Cucumber and cream salad
9,00 zł
Ogórek kiszony lub konserwowy
Dill pickled gherkin and gherkin
4,00 zł
Ziemniaki z wody / Potatoes boiled
Potatoes boiled
8,00 zł
Frytki lub Talarki
French fries or Potatoes sliced
9,00 zł
Bukiet surówek / Salad selection
Salad selection
12,00 zł
Warzywa gotowane / Boiled vegetables
Boiled vegetables
11,00 zł
Buraczki / Beetroot salad
Beetroot salad
10,00 zł
Pieczarki z patelni / Mushrooms pan-fried
Mushrooms pan-fried
12,00 zł
Buraczki zasmażane z cebulką na maśle
Fried beetroot and onion in butter
12,00 zł
Sałatki
Sałatka z grillowanym halloumi
mix sałat, ogórek, pomidor cherry, sos czosnkowy
32,00 zł
Sałatka z kurczakiem grillowanym
mix sałat, ogórek kiszony, pomidory cherry, sos czosnkowy
32,00 zł
Sałatka z wątróbką gęsią grillowaną
mix sałat, julienne z jabłka, dresing malinowy
32,00 zł
Desery
Melba lodowa
lody waniliowe z brzoskwiniami, bitą śmietaną, ajerkoniakiem
26,00 zł
Brownie czekoladowe na gorąco z lodem waniliowym
Hot chocolate brownie with vanilla ice cream
28,00 zł
Ciasto własnego wypieku
Homemade cake
29,00 zł